生産農家さんの思いを引き継ぎます。
野菜や果実は市場では当然の事ながら日々変動します。
価格の高い時は当然喜ばしい事ではありますが、その反面、自然災害に見舞われ不良のアクシデントにも耐えなければなりません。
弊社は仕入れ価格を極力交渉致しません。
お料理人様には年間を通じてコンスタントにご提案をしなければならないからです
それが、弊社の"役目"だと感じております。
生産者様との繋がりを大事に心を込めた取り組みに勤しみます。
ご提案などございましたら、お気軽にご連絡お待ち申し上げます。